DICAS

Atendendo reclamações, algumas amigas não gostam de ossobuco. Podem fazer a receita, substituindo o ossobuco por 1 kg de rabo, ficará delicioso, pois o prato original é "coda a romana"
que significa rabo , para nós rabada.
Outra dica, quem pretende fazer as "berinjelas do tio Bruno", comprar o pão "ciabatta do Olivier
Anquier", na cadeia Pão de Açucar.