CHEESECAKE Receita da Fabrica do Cheesecake de Orlando FL

l - Bater 1 pacote de bolachas Maizena no liquidificador, colocar em um recepiente e misturar com 1 tablete de manteiga sem sal, que deve estar fora da geladeira, até formar uma massa.
Coloca-la em um forma de fundo falso e assar.
2 - Bater no liquidificador 1 ricota sem sal com 1 copo americano de leite fervendo, acrescentar
1 colher de açucar e gotas de baunilha. Vocês podem usar também 2 pacotes de Creme Cheese.
3- Retirar a massa do fogo, coloca-la sobre um prato e colocar a forma de fundo falso, ao contra-
rio, para ser suporte do creme.
4 - Agregar ao creme 1 xicara de frutas cristalizadas, já vem picadas, 1 xicara de nozes em pe-
daços e 1 xicara de uva passas.
5 -Deitar a massa sobre a base e levar para gelar.
6- Ao servir, retirar a forma(molde).
7 - Caso gostem colocar nozes picadas por cima, nos Ee.Uu., usa-se todos os tipos de geleia para
cobertura.