CANELONI DE RICOTA

CANELONI DE RICOTA

Comprar a massa de pastel de feira, cortar ao meio para que o caneloni fique
menor.

Recheio:
Amassar uma ricota com o garfo, acrescentar um dente de alho bem amassado
1 colher de sobremesa de oregano, 1 colher de salsinha bem picada, 1oo grs.
de uva passas ou dependendo do gosto, 100 grs. de azeitonas preta Chilena, picadas, um pouco de azeite de oliva, misturar bem até formar uma massa,
acrescentar 50 grs, de queijo parmezão ralado.
Montagem:
Desenrolar a massa, colocar uma fatia de muzarela e 1 ou 2 colheres de sopa do recheio, enrolar e deitar no pirex, que será levado ao forno.
Após fazer todos os canelonis, colocar por cima 100 gramas de queijo parmezão
ralado, 1 lata de creme de leite Nestle e 1 litro de leite fervendo.
Deixar descançar por 3 horas no mínimo. De um dia para outro fica melhor.
Assar.