SOBREMESA DE ABACAXI

SOBREMESA DE ABACAXI

1 - Cortar um abacaxi bem maduro em pedaços, cozinhar com uma xicara de
açúcar e 7 cravos. Deixar esfriar.

2 - Bater no liquidificador metade do doce de abacaxi, sem os cravos,com uma 1
lata de creme de leite Nestle, 1 lata de leite condensado Nestle e 2 colheres
de gelatina incolor ou vermelha, sem sabor, dissolvida 1/2 copo de água,
levar a gelatina ao fogo para aquecer, ligar e desligar o
liquidificador, sòmente para misturar.
Colocar em um recepiente "tuperwere", ou similar ou colocar em taças,
levar para gelar de um dia para outro.
Colocar a calda por cima ou servi-la em separado.

3 - Calda (Collie)

Bater o restante do abacaxi com a calda, não esquecer de retirar os cravos,
levar para gelar .

OBS: Pode se fazer com manga, morango, etc...