DELICIA PARA O VERAO

DELICIA DE VERÃO


I - Cortar 3 mangas Palmer em pedaços, dispor nas taças, onde a sobremesa será servida, pode-se fazer com morangos ,abacaxi ou frutas vermelhas.
Burrifar groselha ou vinho Porto.

II - Fazer um marshmellow com 4 claras em neve, levar ao fogo até fazer uma calda em ponto de fio, com 8 colheres de açucar e l/2 copo de água, deitar aos
poucos sobre as claras, acrescentar gotas de baunilha, bater por 20 minutos.

III - Colocar o marshemellow sobre as frutas e agregar castanhas filetas.
Servir gelado.