SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ E ABADEJO COM CREME DE ERVA DOCE

Tendo em vista a aproximação da Semana Santa, criei 2 receitas com pescados, já aprovadas pelas minhas amigas, que degustaram em um alegre jantar no meu Studio.

SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ
Postas de um salmão temperado.
Bater no liquidificador 2 latas de creme de leite, 1 lata de suco de maracujá e 1 pacote de queijo
parmezão Faixa Azul, de 50 gramas.
Colocar um pouco do molho por baixo, colocar as postas do salmão e o molho por cima, cobrir
com papel aluminio e assar por 15 minutos.
Servir com arroz branco.

ABADEJO COM MOLHO DE ERVA DOCE

Postas de abadejo temperadas.
Fazer uma cama com as partes verdes do erva doce, colocar as postas do abadejo.
Cortar e refogar as partes brancas do erva doce com um pouco de manteiga, acrescentar 1 lata
de creme de leite e uma pitade da sal, cobrir o abadejo com o creme, colocar papel aluminio e
levar ao forno para assar por 15 minutos.